Baronnies
Une histoire de famille
Notre famille travaille dans le monde de l’Olive depuis 1855, en tant que moulinier et oléiculteur. Cela fait maintenant plus de 40 ans que nous fabriquons des Tapenades et Tartinables. Nous avons commencé par transformer uniquement les matières premières du domaine agricole (olives, basilic, estragon…).
Ensuite, nous nous sommes développés en travaillant essentiellement avec les coopératives oléicoles, les moulins à huile et les épiceries fines (nous ne travaillons pas avec la grande distribution).
L’activité s’effectuait sur 2 propriétés : la production d’olive sur les communes de Piégon et Mirabel aux Baronnies (dans la Drôme) et la fabrication des Tapenades et Tartinables sur la commune d’Entrechaux (dans le Vaucluse).
En 2004, la « Fabrique » est reprise par Hugues HARRI, le petit-fils des fondateurs Hélène et Jean MOINIER, qui crée la marque OLIVERIE DES BARONNIES en 2005.
Oliverie des Baronnies
Nos engagements
Agroalimentaire
Travailler des olives françaises, de l’huile d’olive française, des ingrédients IGP (c’est la seule manière de garantir l’origine). Être respectueux de l’hygiène, régulièrement contrôlé par les services vétérinaires (organisme de contrôle Alim’confiance).
savoir-faire
Marque blanche
Tous nos produits peuvent être étiquetés en marque blanche, afin de s’adapter à vos besoins spécifiques de vente.
savoir-faire
Travail à façon
Nous mettons notre savoir-faire au service de vos projets, pour la transformation et le conditionnement de vos olives. Qu’il s’agisse de tapenade ou de différentes préparations à base d’olive. Nous vous accompagnons à chaque étape pour créer des produits à votre image.
